Mazzer Philos Zwart

Mazzer Philos is een hoogwaardige single dose koffiemolen voor licht commercieel gebruik en de thuisbarista, ontwikkeld om uitzonderlijke prestaties te leveren voor alle zetmethoden, van espresso tot filterkoffie. Gebouwd met precisiebewerking en duurzame premium materialen zoals roestvrij staal, messing en geanodiseerd aluminium, combineert het duurzaamheid met een verfijnde esthetiek geïnspireerd op de iconische Mazzer-ontwerptaal. Het verticale platte maalschijvensysteem minimaliseert retentie, waardoor gebruikers naadloos kunnen wisselen tussen verschillende koffie-oorsprongen en zetstijlen zonder verspilling of besmetting. De geïntegreerde dose finisher zorgt voor een schone maalkamer en consistente output, terwijl het ontwerp met toegang aan de voorzijde gereedschapsvrije reiniging en vervanging van maalschijven mogelijk maakt zonder de maalinstellingen te verliezen.

Philos biedt maximale flexibiliteit dankzij het dubbele verstelsysteem: gebruikers kunnen eenvoudig schakelen tussen de getrapte modus (stepped), met nauwkeurige stappen van 6 micron voor herhaalbare recepten, en de traploze modus (stepless) voor oneindige maalcontrole. De molen is uitgerust met een krachtige asynchrone motor, een trillingsdempend systeem en strakke constructietoleranties om een stille werking, stabiliteit en langdurige consistentie te garanderen.

Verkrijgbaar met twee sets 64 mm platte maalschijven, past de Philos zich aan verschillende smaakprofielen aan: de I200D-maalschijven versterken helderheid en aciditeit, terwijl de I189D-maalschijven zorgen voor een rijkere, volle extractie die ideaal is voor traditionele espresso. Compact maar robuust, het is de perfecte oplossing voor professionals en veeleisende thuisbarista's die in beperkte ruimtes werken.